 |
SULSEL PEMBURUNEWS - JAKARTA - Ahli gizi Prof. Hardinsyah menyarankan agar kepala sekolah wajib mencicipi menu Makan Bergizi Gratis (MBG) sebelum dibagikan kepada murid. Menurutnya, hal ini sudah menjadi bagian dari Standar Operasional Prosedur (SOP).
“Kepala sekolah harus mencoba lebih dulu, melihat langsung dari segi kesegaran, warna, hingga aroma. Kalau makanan tampak tidak segar atau berbau basi, sebaiknya tidak diberikan lagi,” ujar Prof. Hardinsyah dalam konferensi pers di Kantor Badan Gizi Nasional (BGN), Jakarta, Jumat lalu (26/9/2025).
Ia menegaskan bahwa kepala sekolah tidak boleh menolak dengan alasan merasa seperti “kelinci percobaan”. “Itu memang SOP,” tambahnya.
Selain kepala sekolah, Prof. Hardinsyah juga mendorong keterlibatan guru dalam program MBG.
Guru diharapkan mampu memahami tanda-tanda awal (early warning) makanan yang tidak layak konsumsi, seperti aroma basi, warna pucat, atau yang bisa memicu mual dan muntah.
“Kami berharap kepala sekolah mau bertanggung jawab dengan mencoba lebih dulu sebelum menu MBG dibagikan kepada murid-murid,” tegasnya.(**)
SOURCE : INews
0 Komentar